Im März war Daniel Böniger von Gault Millau zu Besuch und ging der Frage nach, wieso Pinot Noir im Barrique aber auch im Stahltank ausgebaut wird. Hier geht es zum Online-Artikel.
Es ist halt so. Der Zauber des Winters besteht Ende Dezember nicht aus glitzernden Schneefeldern und klirrender Kälte. Vielmehr zeigen uns die Nebelschwaden, die den …
Am 8. September fingen wir mit der Ernte der Riesling Silvaner Trauben an, und am 8. Oktober durften wir die letzten Merlot-Trauben ernten. An diesen …
Seit 2005 bilden wir Lernende aus. Das muss gefeiert werden. So trafen sich am Pfingstsonntag 2025 fast alle von Jörg (dem Ersten) bis Johannes (dem Aktuellen) …
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