Im März war Daniel Böniger von Gault Millau zu Besuch und ging der Frage nach, wieso Pinot Noir im Barrique aber auch im Stahltank ausgebaut wird. Hier geht es zum Online-Artikel.
Der Wimmlet ist vorbei, im Keller läuft’s
Am 8. September fingen wir mit der Ernte der Riesling Silvaner Trauben an, und am 8. Oktober durften wir die letzten Merlot-Trauben ernten. An diesen …

